東京都は家庭において、揚げもの料理などで使われ不要となった食用油を回収し、持続可能な航空燃料「SAF（サフ）」へと活用する取り組みを進めています。 現在、都内では、食用油を回収するボックスが都庁などおよそ80か所設置されています。 都によりますと、今年5月から7月までの3か月間で、羽田と韓国・ソウルの航空燃料片道3回分に相当するおよそ4500リットルの食用油を回収したということです。 回収した食用油は大阪府にある製造所でSAFに精製されたあと、羽田空港など国内の空港に運ばれ、航空燃料の一部として使用されます。 東京都は油の回収を促進し、SAFの認知度を向上させるためのキャンペーンを展開していて、小池知事も22日、都庁の回収ボックスに食用油を持参。 「エネルギー確保は日本の大きな課題であり、みなさんの協力を得てものを有効に使う流れをさらに広めていきたい」と述べ、不要となった食用油の回収と再利用のネットワークを、社会で構築していきたいと期待を寄せました。
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