お酒に合わせ、塩味楽しむクッキー…神奈川・鎌倉の「プティ・フール・サレ」

プティ・フール・サレ  横浜銘菓「ハーバー」で知られる「ありあけ」が、鎌倉市を拠点に展開するブランド「鎌倉レ・ザンジュ」の人気焼き菓子。  ほろっとした食感に、ほのかな甘みも感じられる塩味のクッキーだ。 「トマト&オレガノ」「ゴーダチーズ」など4種の味  「お酒に合うクッキーを」と2011年に発売された。フランスの伝統製法で作られたゲランド塩を使っており、塩味の中にもまろやかさと奥行きを出している。鎌倉駅近くの本店は、南仏ニースの別荘をモチーフにデザインされ、温かな雰囲気で客を迎える。  刻んだセミドライトマトを使った「トマト&オレガノ」、ナチュラルチーズを粉末にして風味豊かに仕上げた「ゴーダチーズ」など、4種の味がある。 「甘い物が苦手な方へのプレゼントにも」  ありあけ広報室長の藤原あずささん  「地元の人に愛されているクッキーで、シャンパンや白ワインもいいですが、シングルモルトウイスキーが一番合います。一口でつまめて、甘い物が苦手な方へのプレゼントとしてもお薦めです」 お取り寄せ  1缶2592円(税込み、送料別)。注文はオンラインショップか電話(0120・391・579)で。 ◇  全国各地の郷土色豊かな味覚。お取り寄せもできる「ふるさとの逸品」を紹介します。記事中の値段などは紙面掲載時のものです。

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