グルメ特集。今回は「お肉が食べたーい！がっつり！肉！特集」です。がっつりお届けします。 楽しくバーべニューができる店 西條詩菜リポーター 「今回はお外で食べるお肉、バーベキューです。『ジュージュー』『パチパチ』と聞こえるたびに、お腹もグーッと鳴っちゃいますね」 お腹をすかせた西條リポーターがやって来たのは、長岡市与板にある「中川清兵衛記念BBQビール園」。 家族や友人同士で楽しくバーベキューができるお店です。 西條リポーター 「山崎さんの素敵な笑顔と、おいしそうなお肉たちが出迎えてくれましたが、こちらのセットは？」 与板ビール園・山崎武雄さん 「こちらスタンダードコースの２人前をご用意しました」 スタンダードコースとは 与板ビール園・山崎武雄さん 「骨付きの鶏肉、ソーセージ、牛肉の肩ロース、あと豚肉の肩ロースと、ベーコンです」 西條リポーター 「さっそく焼いていただけますか？」 プロが焼いてくれるプランも こちらでは、プロが代わりにお肉を焼いてくれるプランがあり、バーベキューを気軽に楽しむことができます。 さぁ、バーベキューグリルを使ったお肉の音色、堪能しちゃいましょう。 「ジュー」 バーベキューの醍醐味はやっぱり焼きたて。 アッツアツで、いただきましょう。 西條リポーター 「このレアに焼き上がったお肉、いただきます。やわらかっ！かめばかむほど、お肉のうまみと、しっとり、じんわり出てくる感じ、たまらないですね」 与板産の塩が引き立てる 西條リポーター 「表面の香ばしさが彩りを添えてくれて、またこのお塩がいいんですよね。肉のうまみを引き立ててくれて。涙が出そう、おいしい」 続いては「長岡産サーロイン」 まだまだバーベキューは続きますよ。 こちらは長岡産のサーロイン。 よく焼き目をつけて、いい色になってきましたね。 西條リポーター 「しっとりとやわらかいんですけど、すぐ口の中でサーッと溶けていって、甘い脂の余韻が残ってますね」 せっかくなので 西條リポーター 「ビールとの組み合わせ、最高ですね。ビールのおともにベーコンかな」 手軽においしいバーベキューが満喫できる「中川清兵衛記念BBQビール園」。 この時期にはピッタリかもしれませんね。 2025年5月8日「夕方ワイド新潟一番」放送より