コメの高騰が続き、リヤカーでおにぎりを販売する女性がピンチを迎えています。 【画像】コメ在庫が尽きる前に全国めぐり一区切りも…夢あきらめず　「（広島で）お店を出したい」 ■店主「リヤカーなら私にもできるんじゃ」 　東果穂さん（27）は、広島市でリヤカーを使っておにぎりを移動販売する「ザッツライス」を去年3月に立ち上げました。 店主　東さん 「お店を持つのはかなり資金が必要で、私はそこまで貯金がなくて。リヤカーなら私にもできるんじゃないかと思った」 　毎朝4時から仕込みを開始。7時間かけて150個ほどのおにぎりを一人で作り、SNSで配信しながら売り歩きました。すると…。 東さん 「口コミだったりとかSNSとかで皆さんが上げてくださって、だんだん認知度が上がって、今は（お客さんの）数は増えるように」 　着実に売り上げを伸ばしてきた「ザッツライス」。しかしコメの高騰が直撃し、東さんはある決断を下しました。 ■リヤカー販売は一時休業も…“ある考え”が 　店舗を持たず、リヤカーでおにぎりを販売する「ザッツライス」を立ち上げた東さん。突然この店に襲い掛かってきたのが…。 東さん 「コメが高すぎて2〜3倍ぐらい。のりも高くなってて、枚数が減ってるのに高くなってる」 　今から材料を仕入れて同じおにぎりを作る場合、費用が2倍ほどになってしまうといいます。しかし…。 東さん 「おにぎりの値段を高くっていうのは、私はしたくない」 　悩みぬいた末、広島でのリヤカー販売は一時休業することに。そんななか、東さんには“ある考え”がありました。 　残っているコメの在庫が尽きる前に東京など日本全国を巡り、赤字覚悟でこれまで買ってくれた人や応援してくれた人に直接感謝を伝える予定です。 東さん 「軌道に乗ってきたタイミングでコメがないので、めちゃくちゃ今しんどいんですけど。応援してくださる方も多いので、おコメが尽きてしまう前に、お客様に感謝の気持ちを面と向かって伝えたい」 　おにぎりの移動販売は一区切りとなりますが、夢はあきらめていません。 東さん 「全国に行って成長して、経験したものを生かして（広島で）店を出したい」 （「グッド！モーニング」2025年4月23日放送分より）